Каталог

Santa Maria соус Виндалу 350г / Vindaloo Cooking Sauce

291 р.
Цена в бонусных баллах: 259
Производитель: Santa Maria
Арт.№: 1025476
Страна: Бельгия
EAN: 7311312001962
Бонусные баллы: 1
Наличие: Есть в наличии

Быстрый заказ

Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами

captchacaptchacaptchacaptcha

Доставка от 4000 руб. - бесплатно (СПб.)

Santa Maria соус Виндалу 350г  -  готовый индийский соус для блюда Виндалу.  Виндалу — популярное индийское блюдо, завезённое в Гоа португальскими моряками.

Название виндалу происходит от португальского vinho de alho (чесночное вино). История блюда тесно связана с индийской провинцией Гоа, куда путешествовали португальские моряки. Таким образом, традиционно маринованная в уксусе свинина (в Португалии распространён именно винный уксус), протушенная с чесноком, попала в Индию, где к ней добавили множество традиционных индийских специй (таких как кумин, корица, горчичные семена, кайенский перец, красный перец и плоды тамаринда), но сохранила некоторые черты португальской кухни (винный или яблочный уксус, обжаренный в масле репчатый лук, чеснок).

Традиционный рецепт полагает наличие следующих обязательных компонентов: свинина, уксус и чеснок, а также смесь острых приправ (гарам-масала и/или карри), однако существует множество вариаций, начиная от замены свинины другими видами мяса (или даже несколькими) и заканчивая лёгкими неострыми вегетарианскими разновидностями виндалу.

Блюдо приобрело широкую известность в Британии, где оно, как правило, считается наиболее острым среди всех карри, что противоречит исконным традициям кухни Гоа, не слишком острой по сравнению с остальными кухнями Индии.

Содержание соли в продукте 1 %. Хранить в сухом прохладном месте, открытую упаковку хранить в холодильнике. 

Состав:

  • томаты (33%)
  • вода
  • томатная паста
  • рапсовое масло
  • лук
  • лимонный сок (4,1%)
  • чеснок (2,4%)
  • специи (кориандр, корица (0,1%))
  • модифицированный кукурузный крахмал
  • сахар
  • имбирь (1,3%)
  • соль
  • уксус
  • тмин
  • кайенский перец
  • дрожжевой экстракт
  • ароматизатор идентичный натуральному

Температура хранения (макс)    22 ° C

Температура хранения (минимум)    18 ° C

Размеры:

  • Высота    138,0 мм
  • Ширина    70,0 мм
  • Глубина    70,0 мм

Информация о питательной ценности (100 г):

  • Энергетическая ценность  414 кДж / 99 ккал
  • Жиры    7,5 г
  • Жиры, из которых насыщенных жиров    0,9 г
  • Углеводы    5,7 г
  • Углеводы, из которых сахар    4,3 г
  • Пищевые волокна    1,7 г
  • Белки    1,5 г    
  • Соль    1 г

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Похожие товары (19)

 

Быстрый заказ
Пожалуйста, укажите имя и свой номер телефона, чтобы мы могли связаться с Вами

captchacaptchacaptchacaptcha